Elaboración:
Permanece un mínimo de 30 meses en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada y otro mínimo de 9 meses en botella de magnum antes de salir al mercado.
Cata:
- Fase visual: Capa media, rojo picota con ribetes acerezados.
- Fase olfativa: Intenso, con recuerdos a fruta roja muy madura, tostados y chocolate.
- Fase gustativa: Suave, glicérica, con cuerpo. Equilibrio entre acidez y alcohol. Con recuerdo especiado, fruta madura y retronasal torrefactado.