Elaboración:
- Fase visual: Color rojo rubí intenso, violáceo en su juventud, luminoso y limpio.
- Fase olfativa: Intensidad y elegancia en sus aromas primarios, frambuesa, moras y fresas con ligeros recuerdos especiados a canela.
- Fase gustativa: En boca es noble, ágil y equilibrado.
Elaboración:
Selección en viñedo de la uva en cajas manuales, y se lleva a cabo a partir de la 2ª semana de septiembre