Cata:
- Fase visual: de color amarillo limón con reflejos herbáceos y brillantes.
- Fase olfativa: Con aromas a a frutas blancas como manzana y pera.
- Fase gustativa: En boca es un vino amplio, persistente y rico en sensaciones que despierta sentidos de frescor, equilibrado y una acidez perfectamente integrada.
Elaboración:
Selección en viñedo de la uva en cajas manuales, y se lleva a cabo a partir de la 2ª semana de septiembre. Ligeramente macerado, prensado neumático en frío con separación de mostos Fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inox.. Desfangado estático.Trasiego y redondeo en depósito durante 8 meses.