Elaboración:
Fermentación y crianza sobre lías durante 4 meses en barrica bordelesa de roble francés y húngaro, con posterior maduración en depósito.
Cata:
- Fase visual: Amarillo pajizo, brillante con suaves reflejos dorados.
- Fase olfativa: Aroma intenso en el que se conjugan a la perfección notas de fruta madura (manzana, melocotón) sobre un fondo de roble muy fino.
- Fase gustativa: En boca es sabroso, estructurado, redondo y con un final muy largo y persistente que prolonga el placer de su degustación.