Cata:
- Fase visual: Límpido y brillante color amarillo pálido con destellos acerados.
- Fase olfativa: De media intensidad, marcados aromas de carácter frutal (manzano, plátano, ciruelas, pomelo) y ligero fondo floral.
- Fase gustativa: Con buena intensidad, frutal en su paso, sabroso, cálido, con una fresca acidez y buena persistencia.