Cata:
- Fase visual: amarillo verdoso.
- Fase olfativa: de buena intensidad y complejidad, la nariz recuerda al limón, la chirimoya y la pera limonera. Luego vienen matices a hierbas y un fondo a jazmín.
- Fase gustativa: el vino presenta un ataque graso, con un gran equilibrio debido a su elegante acidez que le aporta vivacidad. Es un vino muy puro con una expresión mineral, sabrosa y persistente.