M. B.
La ingeniero agrónomo e investigadora de Viticultura de la USC Cristina Cabaleiro abrirá este sábado 25 de agosto en la Fundación Manolo Paz, Cambados, una jornada sobre sostenibilidad ambiental en el mundo del vino y el enoturismo.
La intervención de Cabaleiro, que se centrará en uno de los grandes caballos de batalla gallegos: El uso de fitosanitarios en el viñedo, vendrá seguida de las ponencias de Jorge Domínguez, Felipe Macías o Carmen Padín, entre otros.
Se tratarán así en ella temas tan diversos como la relación entre las lombrices y la salud de los suelos, el papel de la depuración de aguas residuales en la viticultura o el desarrollo sostenible del enoturismo.
La calidad del aire en Galicia o los efectos del gas radón en la salud forman parte también de la agenda de la cita, de asistencia gratuita y para la que tampoco es necesaria inscripción previa.