La bodega con D.O. Ribeira Sacra Ponte da Boga ha decidido ampliar su oferta de productos con una línea de Vinos de Autor. Una nueva faceta que ha estrenado esta semana, con el lanzamiento de la primera de una serie ediciones limitadas relacionadas con el arte.
Presentó este miércoles, así, a La Reina Pez, un vino rosado inspirado por la cantante Vega y que combina, en este sentido, música y enología. Ha sido bautizado, de hecho, con el nombre del último disco de la también compositora.
El título, aseguran desde la bodega, «representa una oda a la perseverancia y el afán de superación de la mujer y manifiesta asimismo un compromiso hacia el medio ambiente, a través de una edición realizada con técnicas y materiales gráficos sostenibles».
Ambos valores, resumen, «forman parte de la esencia de la Bodega Ponte da Boga, cuya viticultura heroica se enmarca en una imponente naturaleza a preservar en las laderas de los ríos Sil y Miño».
EL VINO
La Reina Pez 2017 se trata así de un rosado monovarietal de Mencía, cuyas cepas se cultivan sobre terrazas de esquistos en la D.O. Ribeira Sacra. En barrica, el sangrado de Mencía es sin remontado de extracción y posterior fermentación, realizando una crianza sobre lías durante más de 4 meses. Un estilo que refleja el paisaje de las laderas de los ríos Sil y Miño y que respeta la identidad y tradición de esta bodega.
La Reina Pez 2017 presenta un color rosa pálido casi ocre y se muestra en nariz intenso, propio de la zona en la que se encuentra, con notas a golosinas, fresas, rosa y moras. En boca es equilibrado, goloso y fresco, dejando entrever cierta mineralidad, siendo un vino que invita a repetir y que se enriquecerá en matices en los próximos tres años.